Orideknews.com, MANOKWARI, – Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Provinsi Papua Barat menyiapkan 38 dapur untuk memenuhi kebutuhan konsumsi peserta dan ofisial yang mengikuti Pesta Paduan Suara Gerejawi (Pesparawi) Nasional XIV di Manokwari.
Sekretaris Tim PKK Papua Barat, Srie Wanenda, mengatakan pihaknya yang bertugas sebagai Seksi Konsumsi dalam kepanitiaan telah melakukan berbagai persiapan, termasuk pembinaan terhadap seluruh penyedia dapur yang akan melayani kontingen dari 38 provinsi.
“Jauh-jauh hari kami sudah melakukan pertemuan dengan semua penyedia dapur untuk membahas secara teknis penyediaan makanan dan pola distribusinya,” kata Srie, Rabu, (17/6/26)
Menurutnya, seluruh penyedia dapur dibagi ke dalam dua kelompok untuk menyesuaikan ketersediaan bahan baku. Selain itu, setiap menu yang disajikan kepada peserta terlebih dahulu menjalani pemeriksaan laboratorium oleh Balai Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Manokwari guna menjamin keamanan pangan.
Dalam pelaksanaannya, Seksi Konsumsi tidak hanya melibatkan PKK, tetapi juga bekerja sama dengan BPOM Manokwari, Persatuan Ahli Gizi (Persagi) Papua Barat, Balai Kekarantinaan Kesehatan (BKK), serta Dinas Kesehatan Provinsi Papua Barat dan Kabupaten Manokwari.
“Keamanan pangan harus terjamin. Karena itu setiap hari dilakukan pemeriksaan sampel makanan. Kontingen mendapatkan makan pagi, siang, dan malam, sedangkan kudapan diberikan pada pagi dan sore hari,” ujarnya.
Srie menjelaskan, distribusi konsumsi bagi seluruh kontingen akan berlangsung selama pelaksanaan Pesparawi Nasional XIV pada 18–28 Juni 2026. Sementara kebutuhan konsumsi peserta yang telah tiba di Manokwari sebelum 18 Juni masih menjadi tanggung jawab masing-masing daerah.
Untuk mempermudah koordinasi dan pelayanan, setiap dapur ditugaskan melayani satu kontingen. Skema tersebut dinilai efektif dalam memastikan kebutuhan khusus dari masing-masing kontingen dapat ditangani dengan cepat.
“Dapur nomor 1 sampai 19 masuk kelompok satu, sedangkan dapur nomor 20 sampai 38 masuk kelompok dua. Menu yang disajikan setiap hari berbeda untuk masing-masing kelompok dan telah disusun oleh Persagi,” jelasnya.
Ia mengaku, kesiapan layanan konsumsi menjadi salah satu faktor penting dalam mendukung kelancaran penyelenggaraan Pesparawi Nasional XIV, mengingat ribuan peserta dan ofisial akan mengikuti berbagai rangkaian kegiatan dan perlombaan selama berlangsungnya ajang tersebut.
Panitia juga berkomitmen menjaga kualitas makanan serta memastikan distribusi berjalan tepat waktu. Jadwal distribusi dimulai dengan sarapan pada pukul 06.30–07.00 WIT, kudapan pagi sebelum pukul 09.00 WIT, makan siang pada pukul 12.00 WIT, kudapan sore pukul 15.00 WIT, dan makan malam pukul 18.00 WIT.
Sejumlah kontingen telah tiba di Manokwari sejak 16 hingga 17 Juni 2026, di antaranya berasal dari Sulawesi Utara, Kalimantan Tengah, Sulawesi Selatan, Aceh, Sumatera Utara, Jawa Timur, Papua Barat Daya, Sulawesi Barat, Nusa Tenggara Timur, Nusa Tenggara Barat, Kalimantan Utara, Jambi, dan Gorontalo.
Sementara kontingen dari provinsi lainnya masih dalam perjalanan menuju Manokwari dan dijadwalkan tiba pada Kamis (18/6), menjelang pembukaan Pesparawi Nasional XIV. (ALW/ON).
 Provinsi Papua Barat menyiapkan 38 dapur untuk memenuhi kebutuhan konsumsi peserta dan ofisial yang mengikuti Pesta Paduan Suara Gerejawi (Pesparawi) Nasional XIV di Manokwari.){kind=link}